主要培训项目有:
早餐项目类:
包子系列、无矾油条、糯米油条、沙县小吃、潮汕砂锅粥、五谷杂粮粥、饺子馄饨、津市牛肉粉、湖南鱼粉、遵义羊肉粉、桂林卤粉、云南米线、南京鸭血粉丝、柳州螺蛳粉、广东肠粉、砂锅粉、原味汤粉王、鹅肉粉系列
街边小吃类:
特色辣卤海鲜、脆皮玉米、虾扯蛋、麻辣小鱼仔、牛油铁板烧、铁板鱿鱼、铁板豆腐、伍氏猪脚、轰炸大鱿鱼、龙转风土豆、里脊肉夹馍、武大郎烧饼、夫妻肺片、担担面、麻辣烫、酸辣粉、油炸小吃、桂林卤粉、猪油拨面、印度飞饼、台湾手抓饼、土家酱香饼、梅菜扣肉饼、老家肉饼、糖油粑粑、葱油粑粑、南瓜饼、泉水豆腐、章鱼小丸子、寿司系列、奶茶系列、现做冰淇淋、鲜榨果汁、
中式快餐类:
浏阳蒸菜、川味煲仔饭、特色盖码饭、苗家木桶饭、台湾卤肉饭、台湾猪脚饭、黄焖鸡米饭、卤菜、凉菜、快餐炒菜、
特色菜火锅:
卤菜、凉菜、鸭霸王、酱板鸭、酱卤鸭系列、湘西泡菜、麻辣香锅、平锅跳水鱼、重庆石锅鱼、煮活鲜、四川毛血旺、重庆鸡公煲、卤味一锅香、钱粮湖土鸭、香辣跳跳蛙、九子香辣蟹、金牌猪脚、萝卜牛杂、南昌瓦罐汤、鸳鸯火锅、狗肉火锅、羊肉火锅、特色火锅等等、特色干锅等等
夜市小吃类:
手撕烤兔、手撕鸡、田园烤鸡、钵钵鸡、烤全羊、烤羊腿、烤羊排、秘制花甲、开心花甲、锡纸烧烤、木炭烧烤、特色烤鱼、油爆虾、口味虾、嗦螺、特色卤虾、特色烤脑花、特色烤猪蹄、阿拉伯烤肉、奥尔良烤翅、潮汕砂锅粥